Il nostro menù alla carta

 

Antipasti

Seppia grigliata, carciofi e mandorle salate €  8

 

Gamberi croccanti maionese di Avocado e  €  8

salsa hot chily

 

Insalata di Polpo, Tropea , meloncella e €  9

pomodoro secco

 

Cozze di Castro gratinate  € 6,00

 

Rose di manzo marinato, crumble salato, €   8

riduzione alle erbe

 

Fritto misto artigianale €   6

 

Polpette di maialino iberico  €   8

su pomodorino “scattariciato”e basilico  

 

Cruditè di gamberi di Gallipoli (s.d.) € 15

 

Cruditè di scampi (s.d.) € 15

 

Antipasto la degustazione (min x 2)  a persona € 10

 

Le Paste

Spaghettone alla chitarra, cozze e pomodorini confit €  7

 

Trofie guanciale, gamberi e granella di pistacchi €  8

 

Orecchiette di grano Arso, pesce spada, €  9

melanzane e menta

 

Fettuccine trafilate al bronzo, calamaretti e burrata € 10

 

Cavatelli cacio pepe, asparagi e capocollo €  8

 

Ravioli di bufala salsiccia di Norcia €  9

su vellutata di pomodoro

 

Il Pesce e la Carne

Pesce spada con panatura di pan brioche € 10

su cespuglio di stagione

 

Turbante di spigola con brunoise di verdure, € 12

spuma di patate al limone

 

Polpo scottato su caponata di verdure e stracciatella € 11

 

Tagliata di Tonno rucola, pomodorini e € 14

aceto balsamico di Modena

 

Frittura di calamari e Gamberi  € 10

 

Tagliata di manzo alla griglia, rucola e parmigiano € 10

 

Bombette di Cisternino, caciocavallo,  €  9

cotto di Praga e puntarelle

 

Dessert

Spumone artigianale € 4

 

Cheesecake alle fragole € 4

 

Tiramisù artigianale al limone € 4

 

Tortino al cioccolato fondente col cuore morbido € 5

 

 

 Bevande Analcoliche

Acqua 1l €  2

 

Coca-Cola €  2,5

Fanta €  2,5

Birre

Nastro Azzurrocl. 33      3

 

Heinekencl. 33   3

Ichnusacl. 50  4

Tennet’scl. 33    4

 

Vini Bianchi

MASTIO DELLA LOGGIA   Cuvée 94  €15

Prosecco Extra Dry

 

CANTELE Chardonnay – Salento I.G.T. €12

 

CANTINE DUE PALME  Tessuto Salento €12

 Falanghina 100%                                                                                             

                                                                         

PALAMA’  Fregi Barocchi Salento Bianco €10

 Verdeca - Malvasia bianca

 

PALAMA’             Albarossa Salento I.G.P  €12

Verdeca in Purezza   

 

CONTI ZECCA     Frizzante Pinot & Chardonnay  €12

 

PALAMA’               Metiusco Salento I.G.T   €16

Verdeca - Malvasia Bianca

 

CANTELE          Teresa Manara Chardonnay I.G.T €20     

     

                

Vini Rosati

PALAMA’          Fregi Barocchi Negramaro Rosato  €10

 

PAOLOLEO      PRIMITIVO I.G.P.  Rosato €12

 

PALAMA’         Albarossa Rosato I.G.P. Negramaro €12

 

TORMARESCA    Calafuria Salento I.G.T. Rosato €18

 

PALAMA’           Metiusco Salento I.G.T. Negramaro €15

 

Vini Rossi

PALAMA’      Fregi Barocchi Salento Rosso €10

Negramaro

PALAMA’        Albarossa Salento I.G.T. Primitivo €12

MENHIR      Petra Primitivo Susumaniello €18

CANTELE     Teresa Manara Salento I.G.T.  €24                                                      

Negramaro

PALAMA’      Albarossa    Salice Salentino I.G.T. €12  

MENHIR       Primitivo di Manduria D.O.C  Primitivo €16                                  

CANTELE     Amativo Salento I.G.T.  € 26

Primitivo Negramaro

CANTINE DUE PALME  Selvarossa Riserva €26

 Salice Salentino D.O.C  Negramaro- Malvasia

 

Servizio al calice di Vino  €3,5

 

 

Servizio  €2

Posted by naitendì